Détente : Une recette de gâteau diététique
Article écrit le : 24-12-2009 par : Emilie Elbisser	Pour voter, vous devez être inscrit
Vous aimez les gâteaux? Vous ne voulez pas prendre un gramme? Ce gâteau aux pêches léger est pour vous! Gâteau aux pêches Pour 8 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 45 minutes 320g de farine complète à levure incorporée 150g de cassonade 2 cc de cannelle en poudre 1 oeuf légèrement battu 1 blanc d'oeuf légèrement battu 1 cs d'huile de tournesol 250 ml de babeurre 415g de pêches en boîte, égouttées sucre glace   1. Huilez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et recouvrez le fond de papier sulfurisé. 2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les épices, l'oeuf, le blanc d'oeuf, l'huile et le babeurre. Passez au mixeur jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 3. Répandez les trois quarts de cette pâte dans le moule à gâteau. Disposez les pêches à la surface, puis recouvrez avec le reste de pâte. 4. Faites cuire 45 minutes à four moyen jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit et légèrement doré. Attendez 5 minutes pour le démouler, puis laissez refroidir sur un grille métallique. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.   Par portion: Lipides 4,2 g 849 kj   Partager
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