Détente : Tomates à la provençale
Article écrit le : 22-01-2009 par : Sophie Willaert	Pour voter, vous devez être inscrit
Voici une recette typique du Sud de la France : les tomates à la provençale. Je vous propose cette recette pour quatre personnes.  Tout d’abord, la liste des ingrédients : 600 g de tomates mûres 10 g d'huile d'olive 24 g d'ail 1,5 g de persil 25 g de chapelure 2 g de sel 1 g de poivre Dans un premier temps lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en deux puis enduisez-les d'huile d'olive avec un pinceau. Salez et poivrez les tomates. Hachez ensuite l’ail et le persil. Parsemez les tomates du hachis d’ail et de persil. Saupoudrez le tout de chapelure. Enfin enfournez pendant 45 minutes à four chaud thermostat 6 (180°C). Vous pouvez accompagner vos tomates avec du rôti de viande, du poisson ou de la viande grillée. Bon appétit ! Partager